花にちなんだ春スィーツ見つけました。
◆「とよはし花だより」
エディブルフラワー(お料理や洋菓子などの彩りや香りづけに使われる食用花)をあしらった
錦玉かんと蒸しカステラ、小倉ようかんを重ねた「とよはし花だより」
(優良ふるさと食品コンクール農林水産大臣賞・豊橋大賞2000受賞)
愛知県豊橋市の「お亀堂」さんが販売しています。
2層のゼラチンの間に入っている食用花が浮き上がり、見ても可愛い、楽しい。そして食べると…
花の香り?柚子の香り?がさわやかで、カステラと小倉が絶妙のハーモニーです。
日本茶でもコーヒーでも…おすすめです。
1,050円
◆花スィーツのギフト、他にも見つけました。
花ジェラードセット さくら満開!モンブランロール